Moling's

Пивоварня Carlow Brewing Company была основана недавно, в 1988 году. За короткий срок компании удалось стать мировым производителем пива. Moling\'s происходит от названия одноименного монастыря, существовавшего в VI веке к югу от Карлоу — именно в этом городе и находится Carlow Brewing Company.

Характеристики: Пиво Moling\'s — отличный аперитив, оно хорошо утоляет жажду.  Moling\'s отличается темно-красным цветом. У него аромат солода и кофе. Пена неплотная, хорошо прилегающая к стенкам бокала.

Это легкое пиво хорошо сочетается с рыбной нарезкой — тунцом или черным групером (cernia), а также с отварной рыбой. Подают его при температуре 7-8 С.