Arrol's Scotch Ale

В 1976 году, в год своего столетия, пивоваренный завод The Eagle Brewery  переехал из Хорн-Лейна (Horne Lane), где он был основан, в Бедфорд — в современное, только что построенное помещение. Но по-прежнему воду для пива берут из того же чистого источника, который обнаружили лет пятьдесят назад. Компания Eagle Brewery  производит также  Strong Lager (содержание спирта 7.5%).

Характеристики: Arrol\'s Scotch Ale — пиво янтарного цвета.Основные ингредиенты — солод, маис, хмель и вода. Брожение происходит с помощью дрожжей Saccharomyces carlsbergensis.  У пива ярко выраженный вкус - сухой и легкий. Преобладает аромат солода и хмеля. Пена плотная, стойкая.

Пиво подают при температуре 6-8 С. Оно хорошо сочетается с молочным поросенком, телятиной, ягнятиной и копченой рыбой.