Glenfiddich
Где бы Вы не пили чудесный односолодовый виски Glenfiddich, что в переводе с гальского означает "долина серн", помните, что произведен он был в маленьком городке в горном районе Шотландии и рецепт насчитывает уже более сотни лет.
Осенью 1886 года Уильям Грант (William Grant) купил участок земли в долине реки Фиддиш (Fiddich), далеко в горах Шотландии. Здесь он, вместе со своей семьей, своими руками построил новый завод — Glenfiddich. Завод был запущен под Рождество и в 1887 году начал свою работу. Кристально чистая вода (Robbie Dhu Springs), ячмень, чистый высокогорный воздух, небольшой размер завода вместе с навыками и умениями Уильяма позволили создать исключительный виски, именно такой, о каком мечтал Грант.
Сегодня Glenfiddich — самый популярный односолодовый виски во всем мире. Завод значительно вырос, но в технологию производства не было внесено ни одного изменения. Виски по-прежнему производится в той же самой местности и с использованием тех же самых компонентов, что и во времена Гранта.
Винокурня имеет собственную линию разлива по бутылкам. Так же как и Glenfarclas и Springbank, она является независимой винокурней Шотландии. В 1963 году Glenfiddich первой начала экспортировать single malt.
Glenfiddich Special 12 years OF
Разлив: OF
Выдержка: 12y.
Это наиболее известная и популярная марка односолодового виски во всем мире. Производство именно этого виски было начато на заводе в 1887 году.
Несет в себе травяные, солодовые и фруктовые ароматические нюансы (груши и айвы).
Glenfiddich Solera 15 years OF
Крепость: 40%
Объем: 0,7L.
Разлив: OF
Выдержка: 15y.
Для производства этого виски мастер выбирает самые лучшие бочки (из под хереса, бурбона, а также новые буковые бочки из европейской древесины), все это гарантирует гладкость вкуса и прекрасный аромат Solera.
Секрет производства состоит в особой технологии Glenfiddish Solera System. Сердце этой системы – огромная дубовая бочка ручной работы - The Glenfiddich Solera Vat. Она содержит виски из трех различных видов бочек и поддерживается всегда наполненной ровно на половину. Перед разливом в бутылки виски еще выдерживается в небольших бочках, называемых Solera Tuns.
Solera богата и великолепно сбалансированна, с явно осязаемыми ароматами солода, муската и абрикоса.
Glenfiddich Ancient 18 years OF
Разлив: OF
Выдержка: 18y.
Виски, созданный для настоящего ценителя. Гордость мастера завода.
Вкус этого виски происходит от созревания в особых бочках из-под хереса (Oloroso sherry casks) и традиционных бочках из-под бурбона. От хереса виски получает запах леса, традиционные же бочки придают ему отличительный дубовый привкус.
Выдержка виски происходит в течение 18 лет в складах с толстыми каменными стенами и низкими потолками, идеально подходящими для создания самого высококачественного односолодового виски Шотландии.
В Ancient явный перевес фруктовых ароматов (персик, груша) и пряностей.
Glenfiddich Millennium 21 years OF
Разлив: OF
Выдержка: 21y.
Это виски было произведено специально к 2000 году. 21 год назад на заводе было оставлено самый лучшее односолодовый виски, в 2000 году разлито в бутылки и выпущено небольшой партией.
Аромат богат и полон, чувствуется херес, дуб и сильный запах меда. Послевкусие длительное, теплое и нежное.
Glenfiddich 30 years OF
Крепость: 40%
Объем: 0,7L.
Разлив: OF
Выдержка: 30y.
Роскошный шотландский односолодовый виски. Это чистое удовольствие, идеально подходит для проведения вечера с близкими друзьями. Обладает очень точно сбалансированным ароматом, в котором переплетается запах дуба, хереса и леса. Вкус сложен, чувствуется лес и цветы, сладок. Послевкусие очень длительное сладкое и теплое.
Glenfiddich Vintage OF
Разлив: OF
Год: 1968
Это редкий виски был разлит в бутылки из одной бочки №13142 в 1968 году. Бочка была лично выбрана мастером завода, благодаря уникальному качеству и совершенному балансу виски. Марка доступна только непосредственно в магазине завода Glenfiddish.
Обладает неподражаемой глубиной аромата. Сначала чувствуется запах леса, который позже уступает место запаху фруктов.
Подлинный вкус односолодового виски. Немного пряный, фруктовый.
Glenfiddich 35 years OF
Крепость: 47,6%
Объем: 0,7L.
Разлив: OF
Выдержка: 35y.
Год: 1963
Glenfiddich 50 years OF
Разлив: OF
Выдержка: 50y.
Редчайший и самый лучший односолодовый виски Шотландии. Всего было произведено 500 бутылок, к каждой из которых прилагается паспорт, лично подписанный Александром Грантом Гордоном(Alexander Grant Gordon) – бывшим председателем компании, внуком Уильяма Гранта. Между 1937 и 1939 годами, каждый из девяти детей Гранта, кто помогал отцу при создании завода, выбрал по одной, на его взгляд самой лучшей бочке с напитком. После этого бочки были оставлены на 50 лет и наконец, 26 июля 1991 года драгоценная жидкость была разлита в бутылки. Отличный баланс, спелый запах с приятным ароматом леса. Гладкий фруктовый вкус с дубовым привкусом. Пить лучше чистым, не разбавляя водой.
